Jarmark Bożonarodzeniowy w Wiedniu to jedna z najbardziej magicznych atrakcji zimowych w sercu Austrii. Otoczony majestatycznym krajobrazem Alp, wiedeński jarmark przyciąga co roku tysiące turystów z całego świata, oferując niezapomniane doświadczenie pełne świątecznych tradycji, lokalnych przysmaków i wyjątkowej atmosfery. Wycieczka na wiedeński jarmark to doskonała okazja, by poznać austriacką kulturę, zachwycić się alpejskimi widokami i zanurzyć się w autentycznym bożonarodzeniowym klimacie.
Historia jarmarków bożonarodzeniowych w Wiedniu
Tradycja jarmarków świątecznych w Wiedniu sięga XIII wieku, kiedy to w 1296 roku książę Albrecht I zezwolił na organizację grudniowego targowiska. Pierwotnie były to zwykłe targi, na których mieszkańcy zaopatrywali się w niezbędne artykuły na zimę. Z biegiem czasu przekształciły się w jarmarki świąteczne, które stały się nieodłącznym elementem bożonarodzeniowych tradycji.
Współczesne jarmarki w Wiedniu, znane jako Christkindlmarkt lub Weihnachtsmarkt, zachowały wiele elementów historycznych, jednocześnie ewoluując w kierunku turystycznych atrakcji, które harmonijnie łączą tradycję z nowoczesnością. Dziś stanowią one kulturalną wizytówkę austriackiej stolicy w okresie zimowym, będąc świadectwem wielowiekowej historii i bogatych zwyczajów regionu.
Wiedeński jarmark bożonarodzeniowy przed Ratuszem (Rathausplatz) jest uznawany za jeden z najpiękniejszych w Europie i odwiedza go ponad 3 miliony gości rocznie.
Najważniejsze jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu
Wiedeń może poszczycić się kilkunastoma jarmarkami świątecznymi, z których każdy ma swój niepowtarzalny charakter i urok. Oto najważniejsze z nich:
Christkindlmarkt na Rathausplatz
Najbardziej znany i największy jarmark w Wiedniu znajduje się przed imponującym budynkiem Ratusza. Ponad 150 starannie zaprojektowanych stoisk oferuje rękodzieło, ozdoby świąteczne i lokalne przysmaki. Park otaczający Ratusz zamienia się w bajkową krainę z czarującymi iluminacjami, a dla dzieci organizowane są interaktywne warsztaty tworzenia ozdób i wypiekania tradycyjnych ciastek. Charakterystycznym elementem jest ogromna choinka, tradycyjnie darowana Wiedniowi przez inny region Austrii – zwyczaj ten podkreśla jedność i współpracę między austriackimi regionami.
Jarmark przed pałacem Schönbrunn
Wyjątkowy jarmark organizowany na dziedzińcu barokowego pałacu Schönbrunn oferuje eleganckie rękodzieło i wysokiej jakości produkty. Imponująca fasada cesarskiej rezydencji stanowi doskonałe tło dla świątecznych straganów i koncertów muzyki klasycznej. Ten jarmark jest szczególnie polecany dla miłośników historii i kultury wysokiej, którzy cenią sobie połączenie świątecznej atmosfery z imperialnym przepychem dawnej monarchii habsburskiej.
Jarmark na placu Marii Teresy
Usytuowany między Muzeum Historii Sztuki i Muzeum Historii Naturalnej, ten kameralny jarmark przyciąga atmosferą artystyczną i wyselekcjonowanymi wyrobami rzemieślniczymi. Oferuje także wyjątkowe wystawy tematyczne związane ze świątecznymi tradycjami w Alpach. Jego lokalizacja wśród kulturalnych instytucji sprawia, że jest idealnym miejscem dla osób, które chcą połączyć zakupy świąteczne ze zwiedzaniem wiedeńskich skarbów sztuki.
Kulinarne atrakcje jarmarków wiedeńskich
Nieodłącznym elementem wycieczki na jarmark bożonarodzeniowy w Wiedniu jest degustacja lokalnych specjałów. Każdy kęs i łyk to podróż przez alpejskie tradycje kulinarne, które rozgrzewają i wprowadzają w świąteczny nastrój. Wśród najpopularniejszych przysmaków znajdują się:
Punsch i Glühwein – aromatyczne grzane wino z przyprawami korzennymi (cynamonem, goździkami i kardamonem) oraz poncz w różnych wariantach, także bezalkoholowy Kinderpunsch dla najmłodszych. Napoje serwowane są w ozdobnych kubkach z motywami świątecznymi lub panoramą Wiednia, które można zabrać jako praktyczną pamiątkę.
Maroni – pieczone kasztany jadalne, tradycyjna zimowa przekąska sprzedawana w papierowych torebkach. Ich intensywny aromat unoszący się nad straganami to jeden z charakterystycznych zapachów wiedeńskich jarmarków, przywołujący wspomnienia zimowych spacerów.
Lebkuchen – pierniki w różnych kształtach i z różnymi nadzieniami, często bogato zdobione lukrem, bakaliami lub czekoladą. Niektóre z nich, wykonane z niezwykłą precyzją, stanowią małe dzieła sztuki cukierniczej i są chętnie kupowane jako prezenty.
Kaiserschmarrn – puszysty, poszarpany omlet posypany cukrem pudrem i podawany z sosem owocowym, najczęściej śliwkowym lub jabłkowym. Ta cesarska potrawa, według legendy ulubiona przez Franciszka Józefa, doskonale rozgrzewa w chłodne dni.
Bratapfel – pieczone jabłka nadziewane bakaliami, orzechami i miodem, często podawane z sosem waniliowym. Ten prosty, a jednocześnie wykwintny deser łączy w sobie słodycz z delikatną kwasowością owoców.
Wiedeńskie jarmarki oferują również specjalne menu wegetariańskie i wegańskie, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie niezależnie od preferencji żywieniowych.
Praktyczne informacje dla turystów
Planując wycieczkę na jarmark bożonarodzeniowy w Wiedniu, warto uwzględnić kilka praktycznych aspektów, które pomogą maksymalnie wykorzystać czas i cieszyć się atmosferą bez niepotrzebnych stresów:
Termin i godziny otwarcia
Jarmarki w Wiedniu rozpoczynają się zwykle w połowie listopada (około 15-20 listopada) i trwają do Świąt Bożego Narodzenia, a niektóre nawet do Nowego Roku. Większość jarmarków jest czynna codziennie od 11:00 do 21:00, a w weekendy często do 22:00. Warto sprawdzić dokładne daty i godziny otwarcia przed planowaną podróżą, gdyż mogą się one nieznacznie różnić w zależności od lokalizacji i roku. Najbardziej magiczna atmosfera panuje po zmroku, gdy rozświetlają się tysiące lampek i iluminacji.
Transport i zakwaterowanie
Wiedeń jest doskonale skomunikowany z Polską dzięki połączeniom lotniczym, kolejowym i autokarowym. W samym mieście warto korzystać z rozbudowanej sieci transportu publicznego, która umożliwia łatwe przemieszczanie się między różnymi jarmarkami. Szczególnie przydatne są linie metra U1, U2 i U4, które zatrzymują się w pobliżu najważniejszych jarmarków.
Jeśli chodzi o zakwaterowanie, najlepiej rezerwować je z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, gdyż w okresie jarmarków ceny rosną, a dostępność maleje. Dobrą alternatywą dla hoteli w centrum mogą być apartamenty lub obiekty położone przy liniach metra w dzielnicach takich jak Leopoldstadt czy Landstraße. Oferują one dobry standard w niższych cenach, a dzięki sprawnemu transportowi publicznemu dotarcie do centrum zajmuje zaledwie 10-15 minut.
Wycieczki zorganizowane
Dla osób preferujących wygodę, biura podróży oferują zorganizowane wycieczki na jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu. Pakiety takie zazwyczaj obejmują:
- Transport (autokarem lub samolotem)
- Zakwaterowanie w wybranym standardzie
- Opiekę pilota lub przewodnika
- Często także podstawowe zwiedzanie Wiednia
Wycieczki organizowane są najczęściej w formie weekendowych wyjazdów (2-3 dni) lub dłuższych pobytów (4-5 dni), które pozwalają na dokładniejsze poznanie miasta i odwiedzenie większej liczby jarmarków. Korzystając z wycieczki zorganizowanej, oszczędzamy czas na planowaniu i możemy skupić się wyłącznie na czerpaniu przyjemności z bożonarodzeniowej atmosfery.
Jarmark wiedeński w kontekście alpejskiej kultury
Jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu, choć zlokalizowane w wielkim mieście, są mocno zakorzenione w alpejskiej tradycji i kulturze. Widać to w oferowanych produktach, dekoracjach i kultywowanych zwyczajach, które stanowią pomost między miejskim stylem życia a górskimi tradycjami.
Charakterystyczne drewniane figurki, ręcznie rzeźbione szopki i ozdoby z naturalnych materiałów nawiązują do rzemiosła górskich regionów Austrii. Na straganach można znaleźć wyroby z filcu, wełny, drewna i szkła pochodzące z alpejskich warsztatów. Każdy przedmiot opowiada historię alpejskich tradycji i umiejętności przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Podczas jarmarków często organizowane są pokazy tradycyjnych rzemiosł oraz występy zespołów folklorystycznych prezentujących muzykę i tańce z regionów alpejskich. Jest to doskonała okazja, by poznać autentyczną kulturę Alp, nawet będąc w sercu metropolii. Szczególnie interesujące są pokazy rzeźbienia w drewnie, wyrobu świec z pszczelego wosku czy tradycyjnego zdobienia pierników.
Wycieczka na jarmark bożonarodzeniowy w Wiedniu to nie tylko okazja do zakupów i degustacji świątecznych przysmaków, ale także możliwość doświadczenia wyjątkowej atmosfery łączącej wielkomiejski przepych z alpejską tradycją. Niezależnie od tego, czy wybierzemy się tam indywidualnie, czy w ramach wycieczki zorganizowanej, wiedeńskie jarmarki oferują niezapomniane przeżycia w magicznej zimowej scenerii. To miejsce, gdzie historia spotyka się ze współczesnością, a miejski zgiełk ustępuje miejsca świątecznej zadumie i radości.
